2014. április 27., vasárnap

GM pizza

Az alap ez volt. De kábéra ment inkább.

Hozzávalók:
5 dkg hajdinaliszt
5 dkg rizsliszt
5 dkg kókuszliszt
5 gr utifűmaghéj
5 dkg sajt – laktózmentes
2-2,5 dl víz

2014. február 16., vasárnap

Mandulás keksz

10 dkg mandula őrölve
7 dkg kókuszreszelék őrölve
2 kiskanálnyi kókusz zsír
1 tojás sárgája
1 dl almaszósz (almakompót turmixolva)
vaníliás cukor
pici porcukor

INNEN az alap

2013. november 24., vasárnap

Gluténmentes gofri

Alaprecept innen

25 g hajdinaliszt
100 g rizsliszt
20 g glut.ment. lisztkeverék
10 g kukoricakeményítő
1 kávéskanál szódabikarbóna
fél kávéskanál fahéj
20 g olvasztott kókuszzsír
2 evőkanál szőlőcukor
2 dl tej
2 tojás

Szárazak külön, nedvesek külön, majd összeönt és kisüt. Ez a gyerekeké.

Nálam a lisztek között zab, Ezékiel és kölesliszt van. Cukor nuku.

2013. november 23., szombat

Sütőtökös süti

Ez az alaprecept


Hozzávalók:
4 tojás
25 dkg cukor,100 csepp sztevia
2 evőkanál barnacukor 
2  fél dl olaj
30 dkg liszt
10 dkg durvára vágott darált dió
40 dkg sült sütőtök
3 evőkanál barack lekvár1 csomag sütőpor
fél vaníliarúd kikapart magja
2 csipet só

A tésztának a muffin tésztánál kicsit sűrűbbnek kellene lennie.
Nem volt sütőkapacitásom, állt a tepsi a hűtőben 1 órát, utána ment a sütőbe, egész jól feljött.

Ment rá szilvalekvár (recept: szedd le a szilvát a fáról, mosd meg, magozd ki, tedd lábosba, főzd vagy 24 órán át, kevergesd, ha már a szilvaszagot párologtat a bőröd is, akkor kész, forró üvegbe bele, erősen rácsavar, fejtetőreállít, dunsztba kihűt és 2 év múlva sincs baja, nem édes, sőt)

2013. április 18., csütörtök

Spenótos, lazacos tészta

Hozzávalók:

tk.durumtészta
füstölt lazac (olajon lepirítani)
leveles spenót (fagyasztott)
fokhagyma (sok) reszelve
feta sajt
só, bors, szercsendió

2013. április 11., csütörtök

Zeller krémleves

Hozzávalók:

1 nagy zeller
1 közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 alma
petrezselyem

bors
szerecsendió