Stefánia vagdalt

Hozzávalók:

60 dkg darált hús (itt pulyka)
4 főtt tojás
3 tojás
1 kisebb cukkini reszelve
1 közepes hagyma dinsztelve
4 gerezd fokhagyma
zabpehely
só
őrölt paprika
bors
petrezselyem




200 fokon letakarva 40 perc, kitakarva 20 perc

Céklás fasírt

Hozzávalók:

2 főtt cékla reszelve
1 kicsi cukkini reszelve,s.répa is finom
1 lila hagyma
2 kicsi tojás
zabpehely
2 gerezd fokhagyma
só
bors
köménymag
petrezselyemzöld

Pita teljes kiőrlésű lisztből

Hozzávalók:

Pita

50 dkg liszt ( 25 tk.tönköly, 15tk.rozs, 10 zab)

2 ek. olívaolaj  

3 dkg élesztő 

3 dl langyos víz

csipet cukor

2 tk. só

oregánó

Lágyabb tészta, kígyóra formáz, 8 darabra, gömbölyít, 5-10 percig pihentet, oválisra formáz 2-3 mm vastagra. 30 percig pihen. 220 fok, a sütő rácsán sül 5-6 perc, felfúvódásig

Műzli szelet

Hozzávalók:

magok (kicsit pirítani) 
pelyhek (zab, lenmag)
aszalt gyümölcsök (s.barack, szilva)
alma
vaj 
agavé szirup 
víz

Almás pite

Hozzávalók:

20 dkg tönkölyliszt
20 dkg zabliszt
fél öklömnyi kókuszzsír
3 evőkanál cukor
2 tojás
fél pohár joghurt (nagy)
1 sütőpor
zab az alma alá

Rakott csirkemell

Hozzávalók:

csirkemell
sonka
mustár
só
sajt






Szottyhoz:

joghurt (fél
tojás (2 fehérje, kicsi sárgája...kelt tésztából ami maradt)
zabpehely (löttyintésnyi)

Csirkemell elfelez vékonyra, kiklopfol, megsóz, mustárral beken.
Teflon őzgerincformába rétegez:
-sonka
-mustáros csirkemell
-szotty
Rétegez, tetejére sajt.

200 fokon 50 perc lefedve, 10 perc pirulás simán.

Zabpalacsinta

20 dkg zabpehelyliszt

2 dl tej (1,5)

3 dl víz zöldkupakos víz

1 tojás

só

Töltött paprika

Hozzávalók:

darált hús
tojás
zabpehely
zöldhagyma 
piros paprika
só
bors
paradicsomlparadicsom